台风灾后主要农作物救灾复产技术指引
一、水稻
目前，广东省晚稻大部分地区已进入分蘖高峰期。具体救灾复产措施如下：
（一）台风暴雨后，受水浸田块，当水位下降时，要立即清理田间渣屑，洗苗、扶苗，冲洗叶片上的泥浆，以恢复叶片正常生长，提高光合作用。
（二）积水排除后，处于分蘖高峰期的田块，雨后要及时晒田，促进根系生长，抑制茎叶徒长，控制无效分蘖。
（三）若前期施肥不足，还处于分蘖期的田块，可根据苗情追施平衡肥，促进平衡生长，以速效氮肥为主，配合施用磷钾肥和喷施叶面肥。
（四）受淹的稻田，要特别注意细菌性病害和迁飞性害虫的防治。在施药防治病虫害时要选用高效低毒低残留农药，确保我省稻米品质提升和质量安全。
二、玉米
（一）及时排涝，松土散墒
台风暴雨过后造成地块积水严重，形成内涝，强风增加了玉米倒伏的风险，要及早做好疏通断头沟、开挖排水渠、启用排水设备等多种措施；尽早排净田间积水，防止因泡水时间过长造成根系活力下降。
（二）因情施策，处理倒伏
1.对于倒伏较轻（茎与地面夹角大于45度）的玉米，一般不用采取扶直措施，让其随着生长自然直立起来。
2.玉米在孕穗期前倒伏，不可动，不可扶。倒伏后3天之内能自然折起。
3.对于倒伏严重，特别是匍匐的玉米，应及时进行人工扶直，并在根部培土。
4.玉米在抽穗后倒伏，不可剪叶，不可去头，只能扶起扎把。扎把时把果穗扎到绳子上边，不可把果穗扎到下边。
5.对于茎折断的玉米，要尽快把折断植株清除出田间以免腐烂，改善玉米田通风透光条件，不影响正常植株生长。
（三）绿色防控，防病防虫
台风暴雨后，重点关注青枯病、茎基腐病、软腐病等细菌性根部病害及黏虫和玉米穗虫等虫害及大小斑病、锈病、青枯病、黑粉病、黑穗病等病害。
（四）科学补肥，保障光合
积水排净后，应及时补施氮素化肥。
（五）辅助授粉，确保粒数
对于正赶上开花授粉期的玉米，当天气放晴之后，采用人工或者无人机辅助授粉。
三、甘薯
（一）及时排水
台风暴雨过后要及时疏通沟渠，确保排水畅通。平地和低洼地在台风强降雨后，及时排积水，重点防止薯苗长时间浸水甚至水淹，争取雨停后短时间内地表无明显积水。
（二）培土扶垄
丘陵坡地或梯田在台风暴雨期间易出现水土流失、垄面冲毁，应在雨后培土扶垄、恢复垄高。
（三）补施肥料
台风暴雨后，易导致薯苗受伤、积水或水淹易导致根系受损。待田块排水干燥后，可采用喷施叶面肥，或喷施0.2%尿素液和0.2%-0.3%磷酸二氢钾促使叶片恢复光合作用功能，待薯苗叶片返青恢复后再行施肥。
（四）加强病虫害防控
台风来临往往伴随狂风暴雨，造成甘薯植株基部物理损伤、田间排水不畅，植株被淹或积水后生长势减弱，易发生生理性腐烂和病虫害蔓延，台风过后应及时把病苗、死苗等清理出田园，识别病害的种类并积极采用相应药剂进行防控。
（五）灾后重种
生长发育处于块根结薯前期的且淹水导致根系严重损伤的田块，可考虑重新插植。
四、蔬菜
露地蔬菜
对受灾较轻地块：
1.疏通沟渠，排除积水
台风过后，及时对菜地及其周边的排水系统进行疏通，确保排水沟渠畅通，降低地下水位，降低田间湿度，防止烂根、沤根，保障根系正常生长；并清除田间过水淤积的泥沙。
2.抢抓恢复管护
（1）暴雨过后要及时绑扶倒伏的蔬菜植株，加固菜架，清理粘附在茎叶上的泥沙，摘除下部黄老病叶、枯叶、烂叶，清除残枝病果，拔除病株，并集中无害化处理，切断病虫传播途径和减少重复感染。并适时培土护根、增强抗倒力。
（2）天气稳定后，待菜田土壤稍干后要及时中耕松土，结合施用少量速效肥，改善土壤物理性质，防止土壤板结，提高土壤透气、渗水能力，促进根系生长发育，同时避免根系外露，烈日暴晒。同时，对畦面进行松土，增加土壤含氧量，促进蔬菜恢复生长。
（3）对于因台风造成少量菜苗的缺失进行补苗；及时抢收可收获蔬菜作物，对可上市的叶菜、豆类、瓜类等蔬菜，要尽快地进行抢收上市。
3.加强田间管理，促进高产稳产
结合实际，分类做好相关补救工作：
（1）受淹较重但根系仍有吸收能力的茄科、豆类、瓜果等蔬菜可通过剪除地上部过密的枝条、黄叶、烂叶、老叶，摘掉苗上大小瓜，防止涝后突晴暴晒，失水萎蔫；进行适当中耕、培土、压蔓，促进根系发育，恢复植株生长。
（2）叶菜类可用喷水冲洗叶片，把附在叶片上的污泥冲洗干净，恢复叶片光合和呼吸作用；进行田间中耕，预防因受淹造成的泥土板结导致根系缺氧引起的生理性烂根。
（3）及时追肥：受灾后蔬菜的根、叶活力严重下降，吸收能力减弱，光合作用降低，而且土壤养分容易流失。指导应用测土配方施肥等技术，加强肥水管理。在施肥上应注意不能偏重、过量，否则，容易引起肥害；以施速效氮肥为主，并辅以磷、钾肥或开沟追施有机肥，可适当进行根外追肥。
（4）土壤追肥。根据不同田块灵活掌握肥料的追施量，受涝严重、肥料流失较多的地块要适当多补，反之则少补，一般每亩追施尿素5～10kg、过磷酸钙10～15kg即可。叶菜类蔬菜以氮肥为主，薄肥勤施；瓜类、豆类、茄果类应氮、磷、钾配合使用。
（5）叶面喷肥。可用0.3%～0.5%的KH2PO4和0.3%的尿素混合溶液等喷施蔬菜叶面，在促进蔬菜生长的同时可防病害；或浇灌水肥+敌克松500倍液或双效灵300倍液保护根系。隔7～10天喷1次，连喷2～3次，以提高产量，防止植株早衰或畸形果发生。
4.认真做好病虫草害的防治工作
加强田查和病虫检测，掌握病虫发生情况，分类开展病虫防控工作。高温高湿天气有利于病菌的发生和蔓延，造成蔬菜病害流行，叶类软腐病、霜霉病，瓜类疫病、灰霉病、枯萎病，茄果类青枯病、疫病、灰霉病、枯萎病等病害容易发生，小菜蛾、菜青虫、跳甲、夜蛾类会加重，在转晴后针对性的行防治。
针对病虫害的发生特点，选择稳定天气对症综合防控；用药防控时，要严格按照农药的标签标注和严格遵守安全间隔期用药；要坚持“预防为主，综合防治”原则，协调运用农业、生物和物理防治及科学用药等防控措施，综合防控病虫害，效预防病虫害爆发流行。
（1）由于大风对蔬菜造成机械损伤，尽快剪除烂枝烂叶并清除到田间外面，同时喷600倍施多菌灵或甲基托布津液进行保护，防止病菌从伤口侵入。
（2）有针对性地进行一次疫病、软腐病、炭疽病等易发病害的防治，选择内吸性或速效性农药。土传病害应以灌根防治为主。小菜蛾可选用锐劲特、菜喜、阿维菌素、安打、高效Bt等；斜纹夜蛾可选用乐斯本、米满、米乐尔等；甜菜夜蛾可选用除尽、安打、米满等；跳甲可选用乐斯本、敌敌畏马拉硫磷等；软腐病可选用噻森铜、万克；霜霉病可选用雷多米尔、克露、安克；炭疽病可选用进口代森锰锌（大生等）防治。
（3）应用防虫网、诱杀虫板等物理防治方法，减少虫害发生。如发现虫害应及时利用生物农药、高效低毒低残留农药进行防治，确保产品质量安全。
已大面积死亡的菜地
1.及时清园消毒
对浸泡时间长，不能恢复正常生长失去抢救价值的蔬菜田块，菜地受淹时，有毒物质增多，根系活力衰退，影响植株生长。要求洪水退后，抓紧深开大田围沟与主沟，尽快排干田间积水，降低地下水位，排除有毒物质，促进根系生长。要及时对畦面进行松土，加速土壤氧化，促进蔬菜恢复生长。对受灾严重的菜田，根系已死亡的蔬菜要及时清理田园，晴天亩撒生石灰150-200kg深翻3-40cm晒土并耙匀，既能改良土壤，又能调节酸碱度，显著抑制土传病害的发生。消毒后精细整地，重播蔬菜或改种其它经济作物。
2.及早补种改种，减少经济损失
因地制宜，综合农时季节和自身能力等情况做好灾后改种复产工作。精心安排好茬口，安排好播种期，可优先考虑安排种植生长期短、生长快、产量高且抗病虫和抗逆性强的品种，确保蔬菜供给。抓紧抢播快菜、生菜、油麦菜、蕹菜、小白菜、苋菜等速生叶菜来缓解市场蔬菜短缺，也可选择叶菜如油菜耐热菠菜、散叶生菜等速生叶菜。同时，有条件的菜农可应用设施栽培技术育苗和栽培，以确保蔬菜及时上市。
10月—翌年1月正是叶菜类蔬菜生长最佳季节，因此可以各地的目标市场选择种植菜心（选用60天特青、宝青60天等中熟或中迟熟品种）、芥蓝、叶用芥菜、红菜薹（选用十月红、红杂60等品种）、大白菜等蔬菜。在有秧苗的情况下，可定植菜花（龙峰特大220天、龙峰特大240天等）、青花菜（山绿、梅绿90等品种）、甘蓝（鸡心、牛心甘蓝等品种）、包球生菜、芹菜等。
湛江、茂名等地区可以布局冬季北运菜的生产，着手安排黄瓜、辣椒、菜豆、豆角、甜玉米等。
1.排除设施内积水，进行土壤消毒
对受灾较轻有积水的棚室，应迅速排除积水，并用50%多菌灵、40%福尔马林等药液进行土壤消毒，杀灭土壤中的病菌，防止土传病害发生。
2.采取有利措施修复受损棚室
对被雨水冲刷受损的设施大棚，加固并覆盖薄膜或无纺布，避免遭受二次冲刷。同时对棚室内受损的立柱等重点部位及时更换和加固。注意检查棚膜破损情况，有漏洞的要及时修补，同时增加压膜线、固定好棚膜。
3.挖设排水沟，确保排水畅通
可在棚室四周挖宽约0.5m、深约0.3m的排水沟，确保暴雨再次来临后从棚室上流下来的水及时排走，防止雨水倒灌入棚。
4.及时育苗补种，加快恢复生产
对受损的秧苗要及时喷施一次杀菌剂和叶面肥，防治病菌从伤口侵入，同时冲施生根类肥料，促使蔬菜尽快恢复长势。对受灾较重，秧苗被淹毁的棚室，要及时将土壤消毒后进行补种或补栽。可选择黄瓜、西葫芦、豇豆、菜豆等蔬菜。
5.加强栽培管理，预防病虫害发生
暴雨过后湿度过大，易滋生多种病害。要加强棚室温湿度控制，加大通风，降低棚室湿度，减轻病害发生。应抢晴好天气迅速喷洒1～2次百菌清、甲基托布津之类的杀菌剂，防止病菌从伤口侵入。土传病害应以灌根防治为主。同时要应用防虫网、诱杀虫板等物理防治方法，减少虫害发生。如发现虫害应及时利用生物农药、高效低毒低残留农药进行防治，确保产品质量安全。
育苗管理
可在室内或高地，用穴盘育苗，台风过后进行移栽，不仅可以解决台风灾后用苗短缺问题，也能获得较好的经济效益。为了应对恶劣天气，很多农户采取内铺防雨膜外铺遮阳网防风挡雨，但这会造成幼苗缺乏光照而严重徒长，且抗病性弱。因此，在阴雨天要揭开遮阳网，让植株多见光。有条件的可采用电灯补光。其次，注意控制苗床浇水和及时排水，阴雨天应对苗床进行通风排湿。另外，还可以喷洒500mg/kg的矮壮素，或者 5mg/kg缩节胺。
连日降雨，蔬菜及幼苗根部被水浸泡，容易沤烂，致根部不发新根，原有根系表皮发黄，逐渐变成锈色而腐烂。针对这种情况，可加强苗床排水，并撒上细干土或草木灰降低苗床内湿度，以保证瓜菜幼苗正常发育。
五、甘蔗
（一）对于出现水淹的蔗地，要及时排除田间积水，避免浸泡时间过长造成甘蔗根系缺氧甚至烂根死亡。
（二）对于出现倒伏的甘蔗，要尽可能及时扶正固土。有条件的情况下，在48小时内将倒伏的植株扶正。当前甘蔗主要处于生长后期，普遍株高在2米或以上，可以用绳子在植株三分之二高处将两行甘蔗捆成人字形，稍矮的甘蔗则可以将相邻的植株捆成一束，保持直立状态，培泥压实蔗根，使甘蔗植株尽快恢复正常生长。若延时扶正，倒伏的甘蔗会弯曲向上生长，以致无法扶直且易折断，并对最终的产量和蔗糖分造成一定不利影响。
（三）及时追肥，恢复植株生长。台风使甘蔗生长受到抑制，加上雨水过多，易造成肥料流失，要合理追肥，不偏施氮肥，配合使用磷、钾肥，以增强蔗茎的韧性。追肥时配合进行培土，使蔗根多生、深扎，以提高抗倒伏能力。
（四）台风过后易引起梢腐病、蚜虫、螟虫、蓟马等病虫害发生，要加强田间管理，及时喷洒杀虫、杀菌药物进行防治。台风引起甘蔗植株倒伏的地块，容易招致鼠害，台风过后要及时将杀鼠毒饵投放在蔗田周围，开展蔗田灭鼠工作。
六、香蕉
（一）根据不同香蕉树所处生长时期采取不同的处理措施
小苗期蕉园，植株低矮，抗风能力强但抵抗暴雨能力较弱，可采取喷药预防病虫害，倒伏小苗要及时扶正、受伤严重的重新补种。中苗期蕉园，抽生叶片数未超过25片的植株假茎折断，可从折断处砍除，保留基部假茎，促进抽生新叶，继续管理以收获一定产量的夏秋蕉，及时喷药预防病虫害，施肥促生长。已完成花芽分化完全倒伏的香蕉，可采取清园留芽、砍掉折倒植株，促进吸芽生长，以加快培育吸芽替代原植株。
（二）台风过后蕉园总体管理措施
1.疏通排水沟，降低蕉园地下水位，防止沤根烂根现象。
2.加强清园管理，及时割除干枯坏死的叶片，及时进行培土防止蕉头裸露，尤其是根系已经暴露的应覆土盖好。
3.关注天气变化，抢晴叶面喷施磷酸二氢钾或碧绿青等叶面肥；待连续晴2-3天后可浇施根多壮、海藻素等根系促进剂。
4.喷药预防病虫为害。台风暴雨过后，蕉园全面喷施阿米西达等药剂防叶斑病、黑星病等；浸水时间长的，退水后蕉头处要喷药防疫病、纹枯病等，防止烂头。
七、菠萝
（一）及时排除田间积水
明显积水的地块，要想办法尽快排除田间积水，减少菠萝植株受浸泡的时间；可采用机泵等设施进行排水，防止浸泡造成伤根死苗。及时扶正倒伏菠萝植株，并用竹棍支撑。
（二）用水冲洗植株
对菠萝植株进行人工冲水，把粘附茎叶的泥沙洗掉，使菠萝能正常进行呼吸、光合作用，尤其是要冲洗掉菠萝植株心叶中的淤泥、污物。对于泥沙、污物附着在菠萝果实上更是要第一时间用清水清洗，以免造成果实污染、腐烂。
（三）中耕散墒培土、补种
对于已经排除田间积水的地块或者只是受到轻微涝害的地块，可在田间能够进地时及时进行中耕，有利于土壤散墒、促进根系恢复生长，也可防止雨后造成的土壤板结。已经倒伏或连根拔出的植株要及时培土或补种。
（四）补施速效肥
受洪台风涝危害的菠萝一般表现为植株叶片发黄、生长发育迟缓。要抓紧时间补施速效肥，促进植株恢复生长。追肥时要开沟施，或结合中耕施用，避免撒施。有条件的在雨后放晴时及时用0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷肥，喷施时一定要确保尿素和磷酸二氢钾完全溶解混匀，以免局部浓度过高而引起叶片灼伤加剧灾害程度；一般可连续喷2次，间隔7天左右。
（五）加强病害防治
台风洪涝后菠萝植株抵抗病害的能力降低，另外，涝灾过后由于田间湿度大、温度高，极易诱发病虫害的发生。易引发心腐病、根腐病、疫腐病，可用70%甲基托布津800倍液、或50%多菌灵500倍液、或75%百菌清500倍液喷施，每隔7-10天1次，连喷2-3次。
（六）注意蜗牛、蛞蝓的防治
台风洪涝过后蜗牛、蛞蝓危害较多，常危害菠萝果实及叶片，可以采用喷洒蜗牛敌、灭棱威等防治；也可以撒施石灰减少蜗牛、蛞蝓的危害。
（七）注意菠萝果实防晒
台风暴雨过后往往是干热风天气，要注意果实的防晒，可采取网纱、干草遮盖的方式防晒。要及时清除田间烂果。
