为帮助食品生产企业排查风险隐患，强化食品生产控制，助力食品生产行业高质量发展，2024年11月12日，广东省市场监管局委派食品生产企业“诊脉”专家到现场为遂溪县肉制品生产企业“把脉问诊”，湛江市市场监督管理局食品生产科以及遂溪县市场监督管理局食品生产股相关监管人员陪同检查。

　　专家组一行到正大食品（湛江）有限公司，与企业相关负责人面对面交流，了解企业生产经营情况以及发展中遇到的困难和问题，为企业发展把脉问诊，并深入企业生产车间进行检查，重点排查企业生产环境卫生、生产过程控制、进货查验、出厂检验等情况，现场就发现的问题进行分析研判并提出改进建议。

　　本次的专家诊脉活动通过现场实地走访，深挖遂溪县肉制品生产企业的问题根源，找准薄弱环节，提供技术帮扶。接下来，遂溪县市场监督管理局将通过聚焦诊脉发现的问题，督促企业切实履行食品安全主体责任，严格落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保“把脉问诊”取得实效。