“五一”劳动节临近，为加强节日期间市场监管领域安全监管，切实维护好节日市场秩序，确保“五一”期间市场监管领域餐饮食品安全形势稳定，遂溪县市场监督管理局高度重视，担责履职，进一步防范食品安全风险隐患。

　　4月29日，局党组成员、三级主办陈福助率领食品餐饮股、相关市场监管所执法人员深入沈海高速遂溪服务区、御唐府、舍而得点等集中餐饮活动场所开展食品安全专项监督检查。此次行动，重点对各经营单位的制度落实、标签标识、食品采购、进货查验、储存管理、加工制作、分餐配送、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理和环境卫生等环节进行全链条检查。

　　检查过程中，执法人员严格对照标准，对发现的问题当场提出整改要求，督促经营者落实食品安全主体责任，严格落实食品经营环节各项安全和《反食品浪费法》要求，提倡文明餐饮、坚决制止餐饮浪费，禁食禁售野生动物。共发现存在突出问题9处，发出整改通知书1份。

　　陈福助强调，一是要充分认识“五一”期间餐饮食品安全的重要性，紧跟省、市部署，严格执行“四个最严”要求，坚决落实食品安全“两个责任”。二是要聚焦重点场所，紧盯重要时间节点、关键环节，全力抓好市场监管领域食品安全监管工作。三是要加大食品生产经营单位的监管力度，提高企业风险防范意识，切实守牢食品安全底线。

　　接下来，遂溪县市场监督管理局将持续用好“股+队+所”的协调联动机制，继续加强执法监管和业务指导，对全县旅游景点、网红打卡点及周边的餐饮单位深入开展监督检查，从严抓好“五一”假期餐饮行业食品安全工作，为群众提供更优质、更安全、更健康的饮食服务。