护航老人餐 我们在行动
为切实保障老年群体饮食安全,将食品安全检查工作落到实处,4月15日上午,县纪委监委第九派驻纪检监察组组长陈虾仔,县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助率队到洋青镇第一敬老院开展食品安全专项检查行动。
检查组一行重点对敬老院食堂的备餐间、厨房、食品留样冰箱等关键区域进行了细致检查。检查时,执法人员严格按照食品安全标准,对食材储存条件、食品加工流程、餐具清洁消毒等环节进行了全面检查,并对食堂的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施提出了更高要求,确保食品加工环境符合卫生标准,从源头上消除食品安全隐患。
检查结束后,检查组走进敬老院老人活动场所,亲切慰问老人们,与他们进行面对面交流,仔细询问饭菜是否合口,用餐是否满意,倾听老人们对食堂饮食的意见和建议。老人们纷纷表示,对目前的饮食状况感到满意,感谢政府和相关部门的关心。
此次食品安全检查,增强了敬老院食堂管理人员的食品安全管理意识,为老人们营造一个安全、健康的就餐环境提供了进一步保障。下一步,洋青市场监督管理所将加大食品安全监管力度,建立长效监管机制,定期开展“回头看”,切实守护好老年群体“舌尖上的安全”。