为确保新学期师生“开学第一餐”安全无忧，“在校每一餐”营养健康，遂溪县市场监督管理局组织开展春季开学校园食品安全专项检查行动，持续巩固提升前阶段校园食品安全排查整治工作成效，强化风险防控，严守安全底线。2月13日，县市场监督管理局党组书记、局长郑高科带队，各党组领导下沉挂点基层所对辖区内的学校幼儿园食堂及校园周边餐饮店全覆盖检查，让安全监管跑在风险前面，切实守护广大师生每一餐饮食安全。

　　执法人员现场重点查看了上学期库存食材清理、新学期食品原料采购、加工操作场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防和灭四害”等方面内容。从检查情况看，各学校均落实了食品安全主体责任，在学生返校前完成了自查自改，环境卫生整洁、食材采购新鲜、操作加工规范，总体情况良好。检查中，对个别学校存在的问题，检查组现场发出食品安全问题清单，责令限期整改到位，做好台账登记，形成闭环管理。

　　郑高科局长指出，校园食品安全无小事，是全社会关注的焦点，对“校园餐”专项整治必须以“时时放心不下”的责任感、“事事心中有底”的行动力，持续抓好常态化执法监管。一是全面检查，严防风险。各市监所务必于1个月时间内完成对辖区内学校幼儿园食堂及校园周边餐饮店的全覆盖检查，对排查整治中发现的隐患问题，做好台账清单，限期整治，形成闭环管理。二是落实责任，规范操作。当前正值季节交替，气候变化异常极易发生食源性疾病或感染诺如病毒，学校要加强主体责任落实，落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，做好加工全过程日常清洁与消毒，加强晨检、生熟切配分开、食品烹饪熟透，加强食品安全风险管控。三是加强联动，形成合力。加强与县教育局、县公安局、县卫生健康局等专班成员单位协同配合，定期组织开展风险交流会商，不定期开展联合检查行动，信息互通、监管互动，形成合力，共筑校园及周边食品安全防线。

　　截至春季开学前，共检查学校幼儿园63家次，发现隐患问题74条，已全部完成整改。接下来，县市场监督管理局将继续加强执法监管，加强业务指导，巩固提升专项整治工作成果成效，切实保障广大师生在校饮食安全。