为推动食品安全“两个责任”工作机制落实落细，保障学校师生食品安全，12月17日，遂溪县委副书记、县人大常委会党组书记、主任候选人沈东宇带队到遂溪县前景幼儿园开展食品安全“两个责任”包保督导工作。遂溪县市场监督管理局、县教育局、遂城街道办等有关领导干部陪同检查。

　　检查组重点对上一季度督导发现的食品安全问题开展“回头看”：一是对食堂主体资格、许可范围、供应商资质证明、食材进货记录，从业人员管理等进行查验，要求幼儿园务必严格落实各项制度，完善台账。二是对学校食堂内食品储存管理、餐饮用具清洗消毒、食品原料进货查验和索票索证、食品留样等开展检查，并详细指导食品安全管理人员落实“日管控、周排查、月调度”制度。三是对幼儿园第三季度督导整改情况进行详细了解，要求幼儿园严格对照整改要求再落实，防止问题反弹。

　　沈东宇强调，食品安全事关群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，校园食品安全更是重中之重，必须牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度。要求学校食堂负责人要强化从业人员健康管理，严把食材质量、加工过程等关键环节，餐饮用具必须消毒到位，认真排查食品安全隐患，杜绝食源性疾病在校园发生，为广大师生提供一个安全卫生的放心就餐环境。