2024年春节临近，为保障节日期间人民群众食品餐饮安全，遂溪县市场监督管理局高度重视、突出重点、密切联动、强化监管，全面排查风险、消除隐患，进一步筑牢食品安全防线，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。

　　自1月5日以来，局党组成员、三级主办陈福助率领股所执法人员深入沈海高速遂溪服务区、螺岗小镇旅游景区、遂溪孔子文化城景区、松源酒店、舍得点茶楼等集中餐饮活动场所开展食品安全专项监督检查，全力做好春节假期重点领域场所食品安全监管工作。

　　根据春节餐饮消费特点，检查组重点对原料采购、索票索证、进货查验、餐具清洗消毒、人员健康管理和环境卫生等进行全面彻底检查，对发现的问题当场提出整改要求，督促经营者落实食品安全主体责任，严格落实食品经营环节各项安全和《反食品浪费法》要求，提倡文明餐饮、坚决制止餐饮浪费，禁食禁售野生动物。

　　截至目前，共检查餐饮单位760多家次，其中旅游景区及周边餐饮单位、大型餐馆共68多家次；发放制止餐饮浪费倡议书、文明餐桌、垃圾入桶等宣传资料1200多份；指导厨房规范化整改38家次，现场责令整改不规范操作行为240多次，对检查发现一般违规问题发出整改意见书6份。

　　接下来，遂溪县市场监督管理局将继续加强“股+队+所”的协调联动，加密巡查力度，对全县旅游景点、网红打卡点及周边的餐饮单位开展监督检查，加大执法力度，对问题突出整改落实不到位的餐饮单位依法严厉查处，以认真负责的态度、实干担当的决心、有力有效的措施合力抓好春节假期餐饮行业食品安全工作。