为切实做好校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，2月16日上午，遂溪县市场监督管理局围绕“春风利剑”食品安全整治和“两个责任”机制落实，深入开展春季校园食品安全专项检查，严把校园食品安全关。

　　专项检查行动由局党组成员陈福助带领餐饮股、遂城所执法人员对遂溪县第一中学、遂溪县第二幼儿园进行现场检查。重点查看食堂食品原料贮存、进货查验、餐饮具清洗消、食品留样、加工场所卫生、“互联网+明厨亮灶”系统维护使用、从业人员健康管理及教育培训等情况。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除食品安全隐患。同时，指导学校负责人和食品安全管理员严格落实食品安全主体责任，认真开展操作间环境卫生、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等关键环节隐患自查，要求健全完善食品安全各项规章制度和台账记录，确保食品源实可溯、过程可控，提高学校食品安全管理水平。

　　下一步，遂溪县市场监督管理局将结合“春风利剑”专项行动，时刻紧盯校园及周边食品安全关键环节，通过线上线下、部门联动持续加大食品安全监督检查力度，严防严管严控食品安全隐患，全力守护广大师生舌尖上的安全。