民以食为天，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。针对央视“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”问题和小作坊环境卫生差等问题，中心市场监督管理所迅速反应，积极响应遂溪县市场监督管理局春风利剑专项整治行动号召，明确职责，分片包干，针对食品经营安全领域，迅速对辖区内小作坊以及食品经营户开展全面摸排检查。

　　检查重点主要为：一、小作坊营业执照、登记证、从业人员健康证等证照；二、加工场所卫生环境、从业人员健康管理；三、是否存在添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。对不符合行业标准的经营户，责令限期整改，明确要求其按照相关规定和要求严格管理，确保落实安全监管责任，及时消除食品安全隐患。对整改后仍然达不到标准要求的，依法予以处罚直至关门停业；对违法经营的，根据相关食品法律法规，进行立案处罚直至吊销其营业执照。

　　近日，该所共出动执法人员18人次，检查小作坊4家，生产企业2家，发现问题4家，责令整改4家。实地督导、检查，督促食品经营户抓好进货关、验收关、质量关和贮存关，督促经营者落实索证索票、进货查验、进货台账等制度。

　　下一步，中心市场监督管理所将继续加大检查力度，持续抓严抓实抓好食品安全监管工作，严厉打击各项食品安全违法行为，进一步提升遂溪县商户文明诚信经营品质,督促食品经营商户规范食品经营行为，力求从源头上确保食品质量安全。