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湛江市局刘宁西调研员率队到遂溪检查整治食品经营疫情防控工作

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作者:餐饮股 杨杰 网监股 叶严欢 | 来源:本网 | 时间:2020-02-19 16:24:46 点击数:-

  2月17日下午,以湛江市局刘宁西调研员为组长、市局食品与特殊食品安全监督管理科曾克亮科长为联络员的“市疫情防控期间食品经营单位联合整治工作联合小组”一行在县局党组成员、副局长欧明哲,党组成员、主任科员李娇梅等人员的陪同下,对敏捷房地产工地食堂、遂城城东市场、遂城新中心市场、银塔大酒店、好福林食府等食品经营场所进行疫情防控检查整治。

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  检查组一行先到敏捷房地产工地食堂、肯德基餐厅遂溪店,强调一定要调查摸排所有从业人员是否有外出经历、是否有接触过疫区人员、与确诊或疑似人员密切接触史等。同时要禁止采购和使用来自疫区的原辅料、食材。对肉及肉制品、蔬菜等做好索证索票工作,确保食材来源可追溯,规范食品加工制作。不得提供堂食,要告知用餐人员打包,避免人员聚集。

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  在遂城城东市场、遂城新中心市场,刘宁西调研员指出:农贸市场不准经营野生动物及其制品,要严格落实“1110”制度。做到严格落实“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一大清洁”的防控措施,落实活禽“零存栏”,并组织进行清洗消毒,严防疫情发生。同时要加强对每一位进入场所人员进行健康检查,对体温超过规定温度的人员,按照规定登记并通知当地疫情防控工作部门。

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  天天海鲜城、银塔大酒店、好福林食府等餐饮单位已按照防控疫情要求关闭,落实情况较好。检查组指出,餐饮单位在接到政府部门的复工通知后,同时必须做到防控机制到位、员工排查自检到位、防护措施保障到位、环境保洁消杀到位、教育培训宣传到位等方可复工。相关部门应积极帮助餐饮单位复工。

  欧明哲副局长表示做好疫情防控期间餐饮服务食品安全监管工作,对于防止风险叠加,保障疫情防控工作有力有序开展,具有十分重要的意义。疫情防控不松懈,始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,为坚决打赢疫情防控阻击战贡献智慧和力量。


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