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湛江市遂溪县市场监督管理局政府信息公开

索引号: 11440823007111803E/2024-00509 分类:
发布机构: 湛江市遂溪县市场监督管理局 成文日期: 2024-12-06
名称: 【着力提升校园食品安全管理水平】北坡市场监督管理所举办校园食品安全管理能力培训班
文号: 发布日期: 2024-12-06
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【着力提升校园食品安全管理水平】北坡市场监督管理所举办校园食品安全管理能力培训班

发布日期:2024-12-06  浏览次数:-

  为进一步提升校园食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线,保障广大师生饮食健康与安全,12月6日,北坡市场监督管理所举办校园食品安全管理能力培训班。局党组成员、副局长王小林出席开班仪式并作动员讲话,北坡市监所所长蔡伟文主持培训,北坡镇、港门镇辖区内全部中小学、幼儿园和托管机构的负责人和食品安全管理员共60余人参加。

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  会上,王小林副局长作开班动员讲话指出,校园食品安全一直是食品安全监管工作的重中之重,须臾不能放松。一是提高站位,把握形势。要充分吸取江西“鼠头鸭脖事件”等案例的警示,反思校园食品安全事故,保障学生健康成长。二是摆正心态,强化学习。要发挥学习的积极性、主动性和有效性,补齐校园食品安全知识短板,提高食品安全管理能力。三是学以致用,转为成效。深化学习成果转化,坚持问题导向和底线思维,进一步树牢风险防控意识,不断提升校园食品安全管理水平,推动食品安全管理工作提质增效。

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  培训中,食品餐饮安全监管股副股长伍华流同志通过对比图片、讲解处罚案例、交流互动等形式详细教学如何做好各种食材的采购溯源、票据归集管理、食品留样、餐饮用具容器的清洁消毒、“三防”设施配备、从业人员日常培训等食品安全管理工作。同时,详细解读食品安全相关法律法规、国家食品安全标准中阐明的日常食品安全管理工作中易存在问题,让各单位引以为戒,严格落实主体责任,建立“日管控、周排查、月调度”工作制度机制,持续保障校园食品安全。

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  此次培训得到一致好评,参会人员纷纷表示会学以致用,着力提升校园食品安全管理水平,并严格按照培训所学知识做好日后管理工作,切实做到知行合一。培训会后,王小林副局长带队前往北坡中学食堂自费参加陪餐,并和家委会同志亲切交流食品安全管控的方式方法,听取家长代表的意见,携手共同筑牢校园食品安全防线。

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