中秋佳节临近，为确保节日期间食品安全，保障消费者合法权益，让消费者过上一个欢乐祥和的中秋佳节，9月13日，遂溪县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助带领局机关协调应急股、食品生产股、食品餐饮股、食品市场流通股等部门人员对沈海高速遂溪服务区、螺岗小镇旅游景区、社会餐饮单位、月饼生产经营单位、粮油加工小作坊、商场超市等行业领域开展食品安全专项检查，全力做好节假日重点领域食品安全监管工作，切实守护中秋团圆味道。相关市场监督管理所派出执法人员联合参加检查行动。

　　在食品餐饮环节，检查组对沈海高速遂溪服务区、螺岗小镇旅游景区和其他社会餐饮单位开展督导检查，以原料采购查验、食品加工制作、场所环境卫生、从业人员管理等为重点内容，兼顾操作设备设施、餐饮具清洗消毒、就餐场所安全等方面，对餐饮服务单位进行一次全面彻底检查，对发现的问题当场提出整改要求，同时督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。

　　在食品零售环节，检查人员重点查看食品包装、标识、生产日期、保质期及储存条件是否符合要求，是否严格落实食品进货查验制度、索证索票制度，是否存在盒装月饼过度包装、销售“三无”和过期变质月饼等行为，全面压实经营者食品安全主体责任。

　　在食品生产加工环节，检查人员重点对月饼生产单位和粮油加工小作坊开展仔细排查，深入生产车间、仓库、检验室等场所，严格检查生产环境卫生是否达标、原料采购渠道是否正规、生产工艺流程是否规范，同时对月饼的送检报告进行抽查。

　　在检查过程中，执法人员同步对食品生产经营单位进行食品安全法律法规的宣传引导，指导经营者诚信经营、规范操作，督促其严格落实食品安全主体责任，保证食品安全。

　　检查中发现，个别餐饮单位操作加工不规范、从业人员意识差，个别商超存在保健食品与普通食品混放，个别生产加工小作坊从业人员不注意操作细节等问题，对现场发现的问题均已当场指出，并要求立即整改，坚决消除风险隐患。各商家也纷纷表示会积极配合工作，认真听取检查人员的指导和建议，并将以最快的速度整改到位，严格按照要求规范经营行为。

　　陈福助同志强调，各有关部门必须提高思想认识，把食品安全监管工作放在首位，深入检查食品生产、加工、销售等环节，全面排查食品安全风险隐患，及时督促食品生产经营单位做好风险管控和整改工作，严惩违法违规行为，筑牢食品安全防线。食品生产经营者要牢固树立食品安全第一责任人的责任意识，建立健全食品安全管理制度，加强人员培训和环境卫生管理，严格把控原料来源，积极响应监管要求，不断规范生产经营行为，提升自身的经营管理水平和食品安全保障能力。

　　下一步，遂溪县市场监督管理局将持续加大节日期间食品安全检查力度，紧盯消费热点，加强督促引导，畅通投诉举报渠道，全力营造安全放心的消费环境。同时提醒广大消费者，在购买月饼等应节食品时要选择正规生产经营单位，注意查看产品外观、包装、标签等信息，妥善保存好原始票据、交易记录等各类消费凭证，理性消费，依法维护自身权益。