为进一步规范湿粉类食品生产经营行为，筑牢食品安全底线，8月15日凌晨5时30分，中心市场监督管理所会同遂城街道办陈国伟主任、执法一大队执法人员到新中心市场对湿米粉经营户进行突击检查。

　　本次行动中，执法人员深入经营场所，重点检查证照持有情况、进货单据、供货方资质信息、加工制作环境卫生、湿粉类食品保质期及贮存条件等情况。经检查，发现该经营场所未取得营业执照和食品经营许可证，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定。执法人员依法对该经营场所予以取缔，扣押其无厂名厂址全自动包装机设备一台及黑色不明液体（含罐）77.1市斤、湿米粉185市斤。

　　接下来，中心市场监督管理所将继续保持高压态势，强化湿粉类食品监督检查，及时消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。