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助力中考 遂溪县市场监管局织密校园食品安全防护网

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作者:食品餐饮股 | 来源:本网 | 时间:2024-07-02 22:05:16 点击数:-

  为全力保障2024年中考期间广大考生饮食安全,连日来,遂溪县市场监管局党组成员、三级主办陈福助组织执法人员提前介入,持续对全县中考考点食堂及校园周边开展食品安全检查工作,并在中考期间进行驻点保障、全程监管,确保中考工作安全、平稳、顺利进行。

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  在中考前,县市场监管局成立中考食品安全保障工作小组,制定中考食品安全应急预案,组织执法人员对全县5家考点食堂进行事前监督检查,要求各考点切实履行食品安全主体责任,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和落实各项食品安全管理制度和措施。同时,还对考点周边餐饮店、副食店进行风险隐患排查,确保考点周边食品安全。

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  中考期间,本局选派责任强、业务精、作风实的食品安全监管业务骨干,全程驻点五家考点食堂,实时监控食品安全状况。执法人员“五到位”全力做好食品安全保障,一是审核菜谱到位,严防高风险食品;二是现场指导到位,做好进货查验;三是抽样快检到位,保障食材安全;四是全程督促到位,规范操作行为;五是烹饪监管到位,确保烧熟煮透。

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  此次行动共保障师生8000余人,检测食材160余批次,无不合格批次,以实际行动为考生筑起食品安全屏障,确保了中考期间广大考生和考务人员“舌尖上的安全”。

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