【春风利剑2024】遂溪县市场监督管理局上下联动开展“湿粉统一夜查”行动
为严格落实食品安全“四个最严”要求,进一步规范湿粉类食品生产经营行为,保障人民“舌尖上的安全”,2024年5月7日晚,遂溪县市场监督管理局根据市局统一部署,股、队、所联动对全县湿粉类食品生产、流通、餐饮环节开展“湿粉统一夜查”行动。
此次行动由党组成员、副局长徐元林带队,重点聚焦生产经营环境卫生、产品来源追溯情况和群众普遍关心的米酵菌酸风险问题,对湿粉类食品生产企业、经营单位、餐饮店等进行检查。一是“回头看”,对湿粉类食品生产企业许可条件保持情况、生产加工环境、生产过程控制情况以及食品安全主体责任落实情况开展检查,督促企业消除风险隐患,严防米酵菌酸风险;对全县原已关停的湿米粉小作坊进行排查,合力打击无证湿米粉生产经营行为。二是“强溯源”,对湿粉类食品的贮存条件、产品标签标识、索取票证及检验合格证明等情况进行检查,从经营环节倒查来源,与生产环节形成联动,掐断无证湿粉源头。
当晚共出动执法人员163人次,检查湿米粉生产企业3家、经营单位91家,排查出1家涉嫌无证生产湿粉黑作坊和1家涉嫌无证照湿粉分装窝点,扣押无标签标识湿粉171.5公斤,有力打击了湿粉生产经营违法行为。此外,在现场检查中,执法人员积极向湿粉类食品生产经营单位科普湿粉米酵菌酸的危害,着力增强经营主体的食品安全意识,并督促落实自查制度,严格执行索证索票制度,确保产品来源可追溯,做到每批次产品经检验合格再出厂,压紧压实食品安全主体责任。
下一步,遂溪县市场监督管理局将继续加大湿粉类食品生产、流通、餐饮环节的监管力度,严厉打击违法行为,及时消除湿粉类食品的安全隐患,切实保障人民群众身体健康和生命安全。