为保障2024年春季高考期间广大师生饮食安全，遂溪县市场监督管理局高度重视、主动担当、高效履职，通过采取周密部署、排查督导、消除隐患、抽样检测、入驻保障、全程监管的有效措施，切实保障高考期间考生和考务人员饮食安全。

　　一是提前介入，压实责任。提前参与食品安全保障，组织执法人员对食谱进行严格审核，与供餐单位签订责任书，压实供餐单位食品安全主体责任。同时，要求各供餐单位严格落实各项食品安全工作制度，加强从业人员健康管理，开展环境卫生保洁和设备设施管理。

　　二是全面检查，从严监管。1月10日，党组成员、三级主办陈福助率队对县考区3个考点的食堂开展督查，重点从食品原料采购、操作加工、烹饪配餐、餐饮具清洗消毒等各环节开展全面检查，督促经营者严格执行进货查验、索证索票、规范操作等制度要求。同时，结合食品安全“四个最严”攻坚年专项整治行动，加强股所联动，对高考高点周边食品经营单位进行全覆盖检查。

　　三是全程驻点，严防死守。考试期间，派出食品原料抽检组加强抽样检测，把好原料质量安全关；抽调执法人员对各供餐食堂实施驻点监管，把好加工操作关，为莘莘学子营造安全放心的饮食环境，提供卫生干净的餐食。

　　接下来，遂溪县市场监督管理局将以“高标准、严要求、实举措”，充分利用“互联网+明厨亮灶”系统，继续加强食品安全“线上+线下”监管力度，全力为春季高考广大师生饮食安全保驾护航。