2025年9月8日，遂溪县委常委、副县长朱锐率队前往遂溪县港门初级中学食堂进行专项检查。港门镇委书记罗允升，县市场监督管理局党组成员、副局长王小林，北坡市场监督管理所所长蔡伟文和执法人员共同参与。

　　检查组通过实地查看、现场问询、陪同就餐等方式，全面了解学校食堂运营及食品安全责任落实情况。

　　实地查看环节，检查组以“全链条筑防线”为目标，采取“查台账、看现场、问细节”的方式，对食堂原材料采购、进货查验、食品留样、仓储条件、加工制作流程、餐具消毒、从业人员健康管理进行了全流程、全覆盖的细致检查。在原料储存间，检查组细致查看了主要食品原料的生产日期、保质期及贮存条件和进货记录，强调要坚决把好源头关，防止过期变质食品进入校园，并要求要持续完善食材溯源机制，严格落实索证索票和台账管理制度。

　　现场检查结束后，县委常委、副县长朱锐率检查组走进学生餐厅，与同学们共同用餐。就餐期间，他亲切询问学生对饭菜口味、价格、服务等方面的意见和建议，并叮嘱大家要合理膳食、节约粮食，同时向市场监管人员详细了解日常巡查和监督整改情况，对基层监管工作表示了肯定。

　　陪餐结束后，县委常委、副县长朱锐现场召开小结会，在听取港门初级中学校长有关食堂管理、人员培训和应急处置等方面汇报后，对校园食品安全工作提出进一步要求：

　　一是校长作为食品安全第一责任人，要严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，切实加强食材采购、储存、加工和留样等关键环节管理；定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，强化责任意识和操作规范；建立膳食满意度测评机制，根据学生身体发育和口味需求科学制定营养菜谱，不断提升供餐质量。

　　二是县市场监管局基层所要进一步加大监督检查力度，实施网格化、精细化监管，增加对学校食堂的巡查频次和抽检覆盖面；要依法严肃查处食品安全违法行为，对整改不到位的单位坚决予以曝光和问责；同时要强化指导服务，帮助学校规范管理流程，共同筑牢校园食品安全防线。

　　县委常委、副县长朱锐指出，校园食品安全是重要的民生问题，关系到广大学生的健康成长和社会稳定。学校和相关监管部门必须始终保持高度警惕，以“零容忍”的态度压实责任、细化措施，真正让学生吃得安心、家长感到放心。

　　此次检查不仅是常规监督，更是一次密切联系实际、倾听基层声音的务实之举。接下来，北坡市场监督管理所将坚决贯彻落实县领导指示，在辖区范围内开展校园食品安全专项整治行动，加大对各类学校及幼儿园食堂、周边食品经营单位的全覆盖检查力度，深入推进“明厨亮灶”智慧监管平台应用，并通过“回头看”等方式跟踪问题整改成效，全力为广大师生营造安全、放心的餐饮环境。