为强化食品安全源头治理，保障群众饮食安全，近日，遂溪县城月镇政府与遂溪县市场监督管理局城月市场监督管理所（以下简称城月所），聚焦食品生产关键环节，联合对辖区内食品生产企业开展专项检查行动，以“严监管、优服务、防风险”为目标，全力筑牢食品安全防线。

　　本次检查重点围绕企业生产环境、原料采购、加工流程、质量管控等环节展开。在原料管理方面，检查组仔细核查企业原料进货查验记录、索证索票情况，确保原料来源可溯、质量合格；生产车间内，重点检查生产设备清洁维护、食品添加剂使用规范、人员操作流程等内容，确保生产过程符合标准；成品仓储区则着重查看产品储存条件、保质期标注及出厂检验记录，严防不合格产品流入市场。

　　在对辖区内一家湿米粉生产企业的检查过程中，检查组详细了解其全流程工艺，重点排查米酵菌酸毒素防控措施落实情况。“现在我们是轻装上阵，一心专注于生产经营”该企业负责人介绍，得益于“无感监管”和“触发式检查”模式，现在企业得以将更多资源投入质量管理，通过落实“日管控、周排查、月调度”机制，实现从原料溯源到成品出厂的全链条风险防控，让产品质量安全更有保障。

　　“食品生产是食品安全的第一道关口，必须从严把关、从细管理。”中共城月镇党委委员、分管领导周全表示，城月所探索实施的“无感监管”与触发式检查机制，是优化营商环境与强化监管效能的有机结合，实现了“无事不扰、精准监管”，既减少了对合规企业的打扰，又让监管资源精准聚焦风险隐患。他强调，下一步城月镇食安办要有序推广“常态化检查+触发式响应”体系，持续推动企业落实主体责任，同时凝聚多方力量，完善多元共治格局，筑牢食品安全防线。

　　城月所负责人表示，各界的认可，既是对前期监管工作的肯定，也是持续优化服务的动力，下一步将带领城月所以更严谨的监管态度，更完善的治理措施，落实工作职责，在守牢食品安全底线的基础上，不断探索更贴合企业需求的监管模式，以实际行动回应群众对食品安全的期待。

　　此次专项检查行动采取“边检查、边指导、边宣传”模式，执法人员同步开展法律法规普及帮助企业掌握标准要求，进一步规范了食品生产企业经营行为，强化了企业食品安全责任意识。城月所后续将持续加强与相关单位的协同联动，以更精准的监管要求、更有力的落实举措，织密食品安全监管网络，为辖区群众营造安全放心的食品消费环境。