为进一步压实校园食品安全主体责任，保障师生“舌尖上的安全”，2025年6月17日，遂溪县委常委、纪委书记、监委主任邓志敏，县委常委、副县长朱锐率队深入遂溪县港门镇初级中学开展食堂食品安全专项督导检查，遂溪县市场监督管理局党组成员、副局长郑美及北坡市场监督管理所配合督导检查。

　　督导组重点对学校食堂后厨操作间、食品仓库、消毒区等关键区域进行了全面细致的检查。检查内容主要包括：一是严格核查食品安全管理制度落实情况，详细查阅食材进货台账、供应商资质、食品留样记录及从业人员健康证明，重点了解学校“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况；二是深入检查食品加工全流程规范操作，对食品储存条件、加工制作过程、餐具清洗消毒等环节进行专业指导，并现场测试“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施运行效果。

　　邓志敏强调：“校园食品安全是民生工程的重中之重，学校要切实履行主体责任，严把食材准入关、加工过程关和风险防控关，筑牢食品安全每一道防线。”

　　朱锐要求市场监管部门要持续加大监管力度，创新监管方式，建立健全校园食品安全长效监管机制。

　　检查结束后，督导组一行进入学生餐厅，与师生共同用餐，亲切询问学生对餐食品质、口味的意见建议，以实际行动践行“陪餐制”要求，确保校园食品安全监管落到实处。

　　此次督导检查进一步强化了校园食品安全主体责任意识，为构建更加完善的校园食品安全保障体系奠定了坚实基础。