随着秋季学期全县各学校幼儿园陆续开学，校园食品安全再次引发关注。遂溪县市场监督管理局高度重视，从9月1日开始，在全县范围内开展为期一个月的秋季校园食品安全全覆盖检查，以日常检查、专项检查、随机抽查等方式，重点对全县中小学校、幼儿园食堂及校外供餐企业实施全方位“复检”，织牢校园食品安全网。

　　2024年9月3日，县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助采取“四不两直”方式率队开展“随机查餐厅”进校园活动，进食堂查后厨，随机抽查各学校幼儿园规范经营行为，督促学校落实食品安全主体责任，防范食品安全风险。

　　本次“随机查餐厅”进校园活动邀请县人大代表、县政协委员和学生家长代表等各界人士参与，随机检查了洋青镇中心幼儿园、洋青中学等学校幼儿园食堂。

　　检查组围绕食品原料采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、三防设施、环境卫生等关键环节进行了全方位的复检，对食堂是否落实“日管控、周排查、月调度”制度进行督导，并采取“视频+图文”直播形式公开监督检查过程。同时，听取学校负责人和食堂承包管理方关于学校食堂食品安全管理制度和主体责任落实情况的介绍，并现场查阅相关工作台账。

　　检查发现，学校对食品安全高度重视、安全责任意识强、主体责任落实好、操作行为规范，人大代表、政协委员和学生家长代表给予充分肯定，人大代表、政协委员对加强学校食堂食品安全管理提出宝贵意见建议，建议学校加强管理，保障学生“每一餐”的安全。

　　随后，检查组自费参加陪餐，体验学生食堂饭菜品种、质量价格、口味和营养状况等，并走访就餐学生，询问价格口味、了解学生心声。

　　下一步，遂溪县市场监督管理局将加强与县教育局、县公安局、县卫健局等职能部门的协调联动，邀请社会各界人士积极参与，持续开展“随机查餐厅”进校园活动。通过“随机查餐厅”活动，引导全民监督、共管共治，进一步规范餐饮加工操作行为，着力构建食品安全共治共享格局。