为充分发挥人大代表监督职责，进一步加强校园食品安全工作，切实保障广大师生在校饮食安全，推动提升校园用餐安全卫生管理水平与服务质量，1月7日，洋青镇人大组织部分县、镇人大代表深入辖区学校，督导检查校园食品安全工作并开展校园陪餐活动，全力筑牢校园食品安全防线。
人大代表们严格检查学校食堂食材新鲜度情况
代表们一行来到洋青中学开展督导检查工作，现场深入察看学校食堂后厨、食品烹调区、备餐区、切配区、清洗区、烹饪区、食品仓库、小卖部等关键区域，针对学校食堂的食材采购、原材料储存环境、食材加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节进行了全面细致的检查，严格察看了食材的新鲜度、从业人员健康证、供应商资质、食品加工环节卫生环境等情况，详细询问了学校在食品安全管理方面的制度建设与执行情况，仔细查阅了相关台账记录，并督促相关负责人严格落实主体责任，确保食材新鲜、烹饪得当、营养均衡、备餐就餐场所整洁卫生。
人大代表们仔细察看学校小卖部食品安全情况
检查中，学校负责人详细介绍了校园食品安全日常管理情况，并表示，学校每天都会从指定供应商采购新鲜安全的食材，严格按照荤素搭配比例提供营养均衡、美味可口的餐食，同时也积极接收家长和社会监督，加强自查自纠，为广大师生的校园食品安全保驾护航。
人大代表们与师生家长共进午餐
陪餐期间，代表们参观了学生打饭流程，和学生同吃一锅饭、同坐一张桌，与学生深切交流，了解他们对饭菜的满意度情况，并亲身感受学生餐食质量，对饭菜的口味、营养搭配等方面做出评价，指出学校食堂不仅要确保食品安全，还要注重营养均衡与菜品多样性，让学生吃得美味、吃得营养、吃得健康，充分满足广大学生健康成长的发育需求。
代表们指出，校园食品安全关乎着广大师生身体健康和生命安全，关系着人民群众对教育的幸福感和获得感，牵动着万千家庭的心，要严格落实食品安全主体责任。一是食材采购务必源头可溯，严格筛选资质齐全的供应商，确保每日食材新鲜、无变质。二是加工过程中，厨房工作人员必须持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范，生熟食材分开处理，杜绝交叉污染。三是食品留样要足量足时，留样容器需密封并做好清晰标识与记录，以便在需要时能够迅速溯源。四是食堂环境要保持清洁卫生，下水道、防鼠板等必须符合设置标准，定期开展全面消杀，餐具清洗消毒务必彻底，为师生提供放心餐具。
此次校园食品安全督导活动，充分彰显了人大的监督效能，有力推动了校园食品安全工作的优化提升。下一步，洋青人大将持续关注校园食品安全问题，积极发挥人大代表的监督作用，不定期开展督导回访，确保校园食品安全工作取得稳定实效，织密织牢校园食品安全防线，全力保障校园广大师生“舌尖上的安全”。