为深化“粤菜师傅”工程，推动乡村振兴和巩固脱贫攻坚，促进就业创业，遂溪县人社局、建新镇人民政府、越秀区派驻遂溪县工作队、驻建新镇工作队联合主办，遂溪县山风职业培训学校承办的“2024年遂溪县粤菜师傅职业技能培训班”暨就业指导活动于2024年12月17日在建新镇成功举办。建新镇驻镇帮镇扶村工作队队长黄绪波、副镇长周国辉出席了开班仪式。
开班仪式
黄绪波队长发表讲话
周国辉副镇长发表讲话
在开班仪式上，周国辉副镇长致欢迎词，对越秀区驻县工作队和县人社局的支持表示感谢，并鼓励学员珍惜培训机会，承诺将支持学员开办农家乐和小餐馆，以促进当地居民就业创业。黄绪波队长强调，“南粤师傅”工程是实现“百千万工程”就业稳业的关键措施，虽然培训时间有限，但课程质量高，希望大家能借此提升技能，学有所成，并承诺工作队将继续为学员的后续就业提供帮助。
辅导老师作实践授课
本期“粤菜师傅”培训班特别开设中式面点师培训工种，采用理论与实践相结合的教学模式，全面覆盖烹饪、面点原料知识、原料初加工、制作、调味、刀工、烹饪技术等方面。学员们通过实践操作，深入掌握粤菜烹饪技能。
学员实践操作
此次培训活动旨在培养粤菜烹饪技能人才，传承粤菜饮食文化，促进就业创业，助力乡村振兴发展，推动粤菜粤厨成为建新镇乡村振兴的新动能。