江洪镇·二十四节气|今日，大寒

　　大寒，是二十四节气中的最后一个节气，在每年的1月20日左右到来。今年大寒节气自1月20日16时29分20秒开始，共约14.8天。大寒一过，又开始新的一个轮回，正所谓冬去春来。大寒节气接近春节，充满了喜悦与欢乐的气氛。

　　农谚曰：“小寒大寒，杀猪过年”“过了大寒，又是一年”。人人都在动，走动、劳动、响动，赶年集，买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。