为进一步加强和规范校园食品安全管理，夯实校园食品安全主体责任，充分保障学生饮食安全、营养均衡，共同守护学生舌尖上的安全，1月6日，遂溪县人大常委会党组副书记、代主任陈辉率队到洋青镇开展校园食品安全督导检查及陪餐活动。遂溪县人大常委会副主任陈林英等参加活动。
陈辉一行来到洋青镇沙古中学开展督导检查工作，现场深入学校食堂后厨及就餐场所，针对学校食堂消毒柜、洗消间、切配间、操作间、留样间、烹饪间、配餐间、储藏间等相关场所和设施设备进行了深入细致的检查，近距离察看了解学校食堂卫生环境、食堂管理制度、食材采购、餐具消毒、食品存储、食品留样等工作开展情况，认真听取学校食品安全工作情况汇报。在检查过程中，还对学校食堂工作人员进行了宣传教育，并督促相关责任人落实好校园食品安全主体责任，织密食品安全责任网，确保学校食堂食品安全不留死角。
随后，陈辉一行与学生们一同排队取餐，现场感受学生们用餐的环境、流程和菜品口味，与学生们亲切交流，倾听学生们的心声，关切询问学生们饭菜是否可口、价格是否合理等情况，深入了解学生们在校期间的思想动态和生活需求。从饮食到生活、从生活到学习，同学们积极分享自己的看法和建议。
陈辉一行对该校食堂的饭菜质量、环境卫生、食堂管理等方面给予了充分肯定，并指出，校园食品安全事关师生身体健康和校园和谐稳定，是全社会关注的焦点问题。要提高思想认识，深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，坚持人民至上、生命至上，毫不松懈抓好食品卫生安全工作。要压实工作责任，明确食堂管理职责，建立责任清单，严格落实食品安全各项管理制度，确保供应的每一餐安全、营养、卫生。要科学制定食堂菜谱，做到搭配合理、营养均衡，确保菜品新鲜、种类齐全，保障学生成长发育的营养需求。要严格落实食品安全主体责任，增强守法经营意识和食品安全意识，自觉规范经营行为，严格落实进销货台账、索证索票等制度，杜绝销售假冒伪劣产品。要做好从业人员培训、食材储存、配送等各环节闭环管理，加大监督力度，推动校园食品安全及周边环境持续稳定，严惩严管违法违规行为，建立健全常态长效机制，筑牢校园食品安全防线，全力保障校园广大师生“舌尖上的安全”。
作者：刘一平
校核：罗小芹
责编：罗小芹
