为进一步加强校园食品安全监管，提升学校食堂管理水平，有效预防和控制食源性疾病发生，切实保障广大师生饮食安全，10月9日，遂溪县人大常委会副主任陈日胜、揭盛到遂城二中开展校园食品安全督导检查工作。通过现场检查、查阅资料、饭堂陪餐等多种方式，深入督导推进校园食品安全卫生、“五方”责任落实等相关情况。
陈日胜、揭盛从制度落实、环境卫生、人员健康管理、食材采购验收及贮存、食品留样、餐具清洗消毒等重点环节对学校食堂进行全面排查，督促学校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期进行自查自纠，及时清理处置临期、变质等不合格食品，严格按照相关标准要求采购、储存、加工食品，做好留样及消毒工作，及时对从业人员开展食品安全培训，提高其食品安全责任意识，强化学校食堂食品安全管理水平，确保食品安全主体责任落实到位。
陈日胜、揭盛对遂城二中食品安全管理工作给予肯定，强调学校要始终坚持安全、规范、营养的工作目标，不断提升学校食堂安全管理水平，努力办成高质量、有特色、暖人心的食堂。强调学校既要抓牢食品安全底线，又要抓好学生用餐提质，严控流程、严把关口，确保“舌尖上的安全”，办好人民满意的学校食堂。
在学校食堂，陈日胜、揭盛还进行校园陪餐，与就餐的学生、家长面对面交流，详细询问学生对学校食堂菜品口味、营养健康等方面的看法。
作者：钟卓艺
校核：罗小芹
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