为保障在校师生的饮食安全，9月1日，遂溪县市场监督管理局组织各市场监督管理所开展辖区内秋季开学季“开学第一餐”校园食品安全专项检查，以“精准监管、实地快检、广泛宣传”的工作模式，扎实做好食品安全保障工作，全方位守护校园饮食安全。
当天，遂溪县市场监督管理局三级主办陈福助带队对遂溪县第一中学、附城中学进行现场检查，执法人员将快检专用车开进遂溪县第一中学，现场对当日食材开展蔬菜农残、肉类兽残等项目的快速检测，第一时间排查食材风险，确保全校师生“菜篮子”的食品安全。
同时，食品餐饮股、遂城所和附城所的执法人员组成的执法队伍对学校后厨进行现场检查，督促学校全面落实食品安全主体责任。执法人员逐校核查食品安全总监、食品安全员任命公示及在岗履职情况，推动食品安全各项制度落地到人、执行到位。聚焦食材溯源、后厨环境、库存食材清理、设施设备运维、加工操作规范等高风险环节，逐项过筛排查，对检查发现的问题隐患，第一时间建立整改台账，明确整改措施、时限和责任人，实行闭环销号管理。另外，组建专项督导组，对问题突出学校开展整改“回头看”，对整改不到位、问题反复的单位依法依规严肃处置，坚决防范隐患反弹回潮。
检查结束后，市场监督管理部门执法人员、教育部门工作人员、家长代表共同参与校园陪餐，和学生一同食用新学期第一餐。大家实地感受菜品口味、食材品质、饭菜分量及整体伙食质量，现场收集师生、家长的用餐反馈和饮食需求，为后续优化校园餐饮服务、提升用餐品质收集了一手意见。
下一步，遂溪县市场监督管理局将结合各项专项行动要求，紧密结合开学季、节假前后等时间节点，强化“互联网+明厨亮灶”和“互联网+AI”等智慧监管应用，以“线上监管+线下核查”双核机制，加大对违法违规行为的查处力度，持续开展校园食品安全专项整治行动。同时积极引导家校群众共同参与监督，全力营造安全、规范、共治共享的校园食品安全环境，长效守护广大师生“舌尖上的安全”。