7月8日，遂溪县市场监管局组织召开约谈美团外卖、淘宝闪购、京东闪送三大外卖平台网络餐饮食品安全行政会，紧扣6月1日正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局123号令）要求，通报6月网络餐饮专项排查发现的突出隐患，明确整改时限与硬性工作任务，全方位压实平台食品安全主体责任。局三级主办陈福助会同局食品餐饮股、局网监股、局食品市场股以及遂城、中心、附城三个市场监管所主要负责人与美团、淘宝、京东三大平台运营代表面对面进行约谈交流。
会上，遂溪县市场监管局印发了《湛江市市场监督管理局关于网络餐饮平台落实食品安全主体责任的提醒告诫函》，简要解读国家总局123号令对网络餐饮平台的相关责任要求；各职能部门作交流发言，提出当前平台存在问题，由平台负责人作回应。局领导陈福助向三大外卖平台明确了四项闭环整改硬任务，划定整改时限，要求按期完成全部整治工作。一是全面开展商户资质、线上公示信息全覆盖复核，严厉整治虚假美化、图文不符等虚假公示问题；二是开展“明厨亮灶”“无堂食”标识专项清零行动，做到明厨亮灶、无堂食标识应标尽标，保障消费者知情权；三是鼓励推动互联网+明厨亮灶安装使用落实到位，避免形式安装躲避监管；四是建立骑手常态化食安培训机制，规范取餐查验、破损餐品拒收等操作流程，打通食品安全管控全链条。为加快推动平台整改问题落地见效，遂溪县市场监管局现场协调三大平台建立良性沟通机制，对后续整改情况实现信息互通。
下一步，遂溪县市场监管局对三大平台将对照总局123号令开展日常随机抽查、整改“回头看”，将新规落实情况纳入平台履职考核。对整改敷衍、问题反复的平台及商户，依法从严处置并公开曝光，督促平台建立长效管理机制，持续规范网络餐饮经营秩序，牢牢守住群众舌尖上的安全底线。