为严厉打击销售未经检疫检验猪肉、制售假劣肉制品等违法违规行为，筑牢食品安全防线，切实保障群众肉品消费安全，2026年6月18日清晨，遂溪县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展制售假劣肉制品专项整治联合执法行动，精准整治群众反映强烈的肉制品领域突出问题，县食品公司全程提供技术支持。
一、周密谋划部署，夯实执法基础
针对群众多次反映的中山路十一横区域流动摊贩售卖来源不明猪肉突出问题，我局主动牵头统筹，联合县公安局、县农业农村局及县食品公司专业人员，开展为期一周的前期摸底排查工作。通过夜间蹲守、轨迹溯源、走访调研周边商户等方式，全面摸清辖区流动猪肉摊贩经营时段、活动范围、进货渠道等关键信息，精准锁定整治目标。行动前，各参与单位召开专项行动部署会，结合摸排情况细化完善执法收网方案，明确各单位职责分工、执法流程和工作要求，建立统一指挥、协同联动的工作机制，保障本次执法行动安全规范、高效有序开展。
二、精准联动出击，确保取得整治实效
6月18日清晨5时，由30余名执法人员组成的联合行动组全部集结到位，6时整按照既定方案兵分三路，对中山路十一横周边流动猪肉售卖摊点开展集中收网整治。本次行动共查处无检疫检验手续流动猪肉摊档6处，现场查扣未经检疫检验猪肉388.9公斤，依法收缴电子秤、刀具等经营工具若干。经农业农村部门执法人员、县食品公司技术人员现场联合核查甄别，涉案猪肉均无动物检疫合格证明、肉品品质合格证明，无检疫检验标识，无法提供合法进货来源。执法人员现场完成证据固定，依法对涉案肉品及经营工具予以扣押。
行动过程中，各单位各司其职、紧密协作、高效联动。公安部门负责涉案人员管控，杜绝暴力抗法情况发生；农业农村部门负责检查肉品检疫情况的合法性认定；县食品公司发挥专业优势，协助快速甄别肉品来源与屠宰情况；我局负责现场取证、涉案财物扣押及违法线索登记，全方位保障执法工作专业规范、有力有效，形成强大执法震慑。
三、建立长效机制，筑牢安全底线
下一步，我们将结合民生实事落实、群众身边不正之风集中整治工作要求，聚焦群众关切、风险突出的肉品经营乱象，坚持标本兼治、系统施治，常态化推进肉制品领域专项整治工作。一是从严从快查办案件，深挖涉案肉品源头，核查是否存在私屠滥宰链条，对涉嫌违法犯罪的线索及时移送公安机关处置；二是严格落实执法监管要求，对本次排查发现的违法经营行为依法依规从严立案查处；三是健全常态化联合执法机制，紧盯早夜市、流动摊贩等监管薄弱区域，常态化开展巡查整治，严防问题反弹回潮；四是强化普法宣传引导，面向肉类经营商户普及《食品安全法》《动物防疫法》等法律法规，督促经营者严格落实进货查验制度，自觉守法诚信经营。
此次专项行动精准打击了肉制品领域违法经营行为，有效净化了辖区肉品市场环境。后续将持续保持食品安全监管高压态势，常态化开展专项整治，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。