为深入贯彻落实上级关于治理制售假劣肉制品、保障民生食品安全的工作部署，严厉打击销售未经检验检疫猪肉违法违规行为，全力守护群众餐桌安全，近日来，中心市场监督管理所立足民生监管重点，主动对接遂溪县食品公司，依托专业渠道开展线索摸排，通过多日精准研判、定点核查，成功锁定辖区违法猪肉经营摊位，于2026年4月24日凌晨开展突击执法检查，当场查获一批无检疫合格证明猪肉，切实筑牢猪肉市场安全防线。
前期，针对辖区猪肉经营环节潜在风险，中心市场监督管理所坚持问题导向，强化部门协同联动，第一时间与遂溪县食品公司建立信息互通、线索联查机制，依托遂溪县食品公司生猪屠宰、肉品流通全链条监管信息，对辖区猪肉经营摊位进货渠道、肉品来源进行全面梳理。执法人员联合遂溪县食品公司工作人员，连续多日开展隐蔽摸排、实地核查，逐户核对猪肉经营摊位供货资质、采购凭证，精准筛查出1户经营户存在进货渠道不规范、无法提供正规检疫证明的违法线索，全面固定经营、销售无检疫猪肉的相关证据，为精准执法奠定坚实基础。
在完成全面摸排、锁定违法目标后，中心市场监督管理所立即组织执法力量，联合食遂溪县品公司专业人员开展突击精准执法行动，直奔涉事猪肉经营摊位。现场核查中，执法人员发现该摊位在售猪肉未加盖检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章，无法提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，属于典型的未经检验检疫违法猪肉，存在极大食品安全隐患。
执法人员当场依法对该批无检疫猪肉予以全部暂扣，现场查获未经检疫猪肉共计302.4斤，并同步制作现场检查笔录、证据提取单等文书，严格按照法定程序对涉案违法经营户立案查处，坚决杜绝不合格猪肉流入消费市场。同时，执法人员现场对周边猪肉经营户开展警示教育，宣讲生猪屠宰管理、食品安全相关法律法规，明确销售无检疫猪肉的法律责任，督促各经营户严格落实索证索票、进货查验制度，从正规渠道采购猪肉，自觉守法诚信经营。
此次联合精准执法行动，通过部门联动、精准摸排、快速出击，有效斩断了违法销售无检疫猪肉的链条，彰显了市场监管严查肉制品违法违规行为的坚定决心。下一步，中心市场监督管理所将持续深化与县食品公司等部门的协同监管机制，加大猪肉市场常态化巡查、突击检查力度，保持高压监管态势，对销售未经检疫、来源不明猪肉等违法行为零容忍、严查处，同时畅通群众举报渠道，全方位防控食品安全风险，全力保障辖区群众吃上放心猪肉、安心猪肉。