为进一步夯实校园食品安全管理工作，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，自2月13日以来，遂溪县市场监督管理局遂城所聚焦辖区内学校和校外托管机构食堂、校内及校园周边食品经营单位、大宗食材供应商等单位，全面开展2025年春季校园食品安全专项检查行动，筑牢校园食品安全防线。
检查过程中，执法人员采取“台账核查+现场检查”相结合的方式，重点围绕学校和校外托管机构食堂的经营资质、信息公示情况、从业人员健康管理、食材进货查验、加工制作、备餐场所和设备清洁维护、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全方位检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求相关单位限期整改，确保食品安全隐患整改到位。
此外，执法人员还检查了辖区内大宗食材供应商，重点检查食材储存运输条件、原料进货查验落实等情况，要求学校食材供应商严格把控食材源头，确保供应食材安全、可溯源。同时，还对校内及校园周边食品经营单位开展了专项检查，重点检查是否存在过期变质食品、标签标识不规范食品及来源不明食品等，全力净化校园周边食品消费环境。
下一步，遂城市监所将持续抓好校园食品安全监管，督促学校及校外托管机构落实食品安全主体责任，严格做好食品加工全过程质量安全管控；同时，持续跟踪复查，及时组织“回头看”检查，确保前期发现的隐患问题整改到位，为广大师生营造安全、健康的饮食环境，以更高标准全力守护校园食品安全。