11月12日，遂溪县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助率领县局食品餐饮、信用风险等部门对网红餐厅和无堂食外卖餐厅开展“随机查餐厅”和“综合查一次”行动，对经营者食品安全管理和信用风险开展实地检查，进一步提升全县餐饮行业管理水平，规范营销行为，筑牢诚信意识，防止餐饮浪费，守护食品安全防线。
市场监管部门执法人员以餐饮服务监督检查、登记事项检查、公示信息检查、落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、厨房环境卫生、原辅料采购和进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理、制止餐饮浪费等为重点检查内容，深入网红餐厅、无堂食外卖餐厅后厨，仔细查看，特别对食品原料质量、储存条件、厨房设施设备、环境卫生状况以及食品加工操作流程进行全面核查。
从现场检查情况来看，突击检查的网红餐厅整体情况较好，餐饮服务日常监督检查各项指标均持续向好；对无堂食外卖餐厅不规范行为和流程，执法人员罗列出整改清单，责令限期整改。同时，执法人员主动开展制止餐饮浪费宣传，督促经营者提供小分量食品，引导消费者适量点餐，倡导光盘行动，杜绝舌尖上的浪费。
下来，遂溪县市场监督管理局将持续加大对餐饮行业的监管力度，以邀请人大代表、政协委员开展“随机查餐厅”，联合县局职能股室、各市场监管所开展“综合查一次”等专项行动为抓手，对全县网红餐厅和无堂食外卖餐厅开展随机突击检查，督促商家落实食品安全主体责任，提升餐饮行业服务质量，解决群众关心关注的食品安全问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。