2024年11月6日下午，遂溪县草潭校园食品安全工作会议在草潭镇召开，遂溪县市场监督管理局党组成员、三级主办陈福助主持会议并作讲话，食品餐饮股股长王炎、草潭市监所所长陈辉翰、草潭镇党政办公室工作人员及各中小学、幼儿园等20名食品安全管理人员参加。
会议上，陈福助通报了草潭校园食品安全专项工作的进展情况，对草潭各学校单位的食品安全工作给予一定肯定。陈福助指出，找到问题的根源是解决问题的关键，在校园食品加工的采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、供餐等一系列环节中，都会存在各式各样的风险源点，要全力打造安全、健康、美味的“饭菜生产链”，就要加强风险意识，通过科学的方式方法逐一化解风险点。现场还对校方食安员进行提问，检验会议学习成效。
陈辉翰强调，根据专项工作检查评估，各学校单位要重点注意采购验收及贮存环节，确保食材采购要合法可查、源头可溯、品质新鲜，原料贮存要分类管理、环境控制、环保安全，让食品安全管理知识在实际工作中完全体现。
食品安全无小事。本次会议内容专业、全面，以热点案例作警醒，以现场互动提高会议成效，全面补齐各学校单位的食品安全知识短板。
会议后，陈福助一行到遂溪县草潭镇初级中学，对食堂的食材储存、加工制作、餐具消毒、环境卫生等工作进行逐一检查，与相关负责人进行深入交流，详细了解学校食品安全主体责任落实、食堂管理制度落实等情况。并与学生们一同用餐，共同交流用餐体验，倾听学生们的建议诉求。
最后，陈福助提出两点意见，一是学校要充分重视学生的合理诉求、好的建议，要提高思想站位，充分认识食品安全的重要性；二是草潭市监所要持续发挥市监力量，进一步提高食品安全保障能力水平。