为严厉打击肉类产品违法犯罪行为，形成社会共治合力，连日来，遂溪县市场监督管理局开展肉类产品经营环节专项检查行动，聚焦经营肉类产品的食品经营者等主体类型、农贸市场和第三方冷库等重点场所，加强食品经营环节市场监管力度，切实保障肉类产品质量安全。
一是开展肉类产品经营环节专项检查。执法人员对农贸市场内销售肉类产品的经营者进行检查，督促食品经营者和食用农产品销售者采购肉类产品应当严格依法落实进货查验要求，索取进货凭证，不得采购无法提供进货凭证、无合法来源的动物肉类。
二是部门联合开展肉类产品专项检查。县市场监督管理局联合县公安局对辖区内的第三方冷库进行检查，督促接受销售者委托贮存肉类产品的贮存服务提供者按照保证食品安全的要求，加强贮存过程管理，如实记录委托方相关信息，贮存肉类冻品应当查验并留存有关动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件；贮存进口肉类产品，应当查验并留存海关部门出具的入境货物检验检疫证明等证明文件。
截至目前，共出动执法人员725人次，检查肉类产品经营单位297家次，检查第三方冷库5家次。下一步，县市场监督管理局将以严厉打击肉类产品违法犯罪行为为抓手，以建立肉类产品监管长效机制为目标，同时强化宣传引导，鼓励广大群众积极参与社会监督，增强消费者食品安全意识，形成社会共治的良好格局。