遂溪“十大旅游小吃”现场评选开始啦!25款小吃免费任你吃!

作者: | 来源:旅游局 | 时间:2016年05月17日 点击数:

遂溪的朋友们,你们的口福来啦!遂溪县“十大旅游小吃”现场评选活动将于  5月18日遂溪孔子文化城仁济门广场隆重举行,25款经典参评小吃,款款免费任你吃,亲们,记住时间,赶紧一起行动哦!

——————————————❤  展示区———————————————

1、拉粉

拉粉

拉粉即点即做,细腻滑口,晶莹剔透,馅料丰富。以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。(摄于:石磨肠粉店)

2、簸箕炊

簸箕炊

入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,咬上一口,口感丰富,阵阵淳朴的米香、酱料香,香浓而又不腻。(摄于:遂溪东圩市场)

3、木叶搭

木叶搭

甜和咸两种口味,咸者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者多以白糖、椰丝、芝麻、花生等混合做馅,尤以甜味最受欢迎。皮薄馅靓,食过番寻味。(摄于:遂溪皇家国际酒店)

4、白

素以馅多皮薄,油水充足,既香又甜著名,尤其馅里椰丝要下足油炒熟。 (摄于:遂溪东圩市场)

5、煎堆

煎堆

糯米粉做皮,炸至金黄,表皮匀布芝麻,爆谷馅甘蜜味浓,其皮酥脆异常。馅又香甜可口。(摄于:遂溪东圩市场)

6、豆腐花

豆腐花

豆腐花营养丰富,美味可口。吃法因个人口味而异,一般加入糖浆或砂糖、红糖也有加入红豆、绿豆、各色水果或是粉圆一同食用,口感更佳。还有配以黑芝麻糊的“芝麻糊豆腐花”,有人根据它的外形形象地将其称为“太极豆腐花”。(摄于:遂溪东圩市场)

7、油条

油条

口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。刚炸出来的时候皮是酥脆的里面是绵软的,趁热吃最好,拿在手里,便可以边走边吃。当然,吃油条的时候,绝对是少不了豆浆的,豆浆油条便成了很多人最爱的早点。(摄于:遂溪东圩市场)

8、炸虾饼

炸虾饼

将新鲜的虾沾点薯粉,然后放下油锅炸,炸至甘黄即可。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一试难忘。

9、糯米鸡

糯米鸡

糯米鸡与鸡肉没什么关系,只因炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平,形似圆形刺球,外脆内鲜嫩,因形如鸡皮,故而简称。 别看它外表看上去虽然没什么特色,可是内容很丰富哦, 其外酥里糯,在加上其中涵养丰硕(料多),让你掰开看到后,口水都流出来了!

10、凉草

凉草

用凉粉草及大米所制作而成,使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟,冷冻后成棕褐色胶状凝固物。口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉草不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,在盛夏极受欢迎。吃的时候取出来,切成块状,最简单的食用方法是加入白糖,也可以加入炼奶或蜂蜜。

11、特色糖水

特色糖水

海带雪耳糖水,清心降火;莲子雪耳雪梨糖水,滋补润肺;火龙果双雪糖水,清甜养颜;木瓜雪耳糖水,滋阴润肺,养胃益气;红枣元肉炖鸡蛋,补血养肝,驻容益寿。(摄于:遂溪梁记糖水)

12、花奶龟苓膏

花奶龟苓膏

滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒。(摄于:遂溪梁记糖水)

13、牛肉干

牛肉干

色泽红润,微甜可口,细嚼间别有风味,属朋友间聚会之良品。(摄于:遂溪东圩市场)

14、花生软糖

花生软糖

旧时,摆摊者在一离地1.8米高处设一木搭钩,另一处设一块大方木板,用支架撑高,旁边放一只煮着糖浆的锅,将炒脆的花生放在筛上抛去花生衣,煮到糖浆成为糖胶时,将锅置之盆中清水上使糖晾至微热,然后用双手捞起,向离一步之遥的搭钩来回抛搭。最后将糖胶放在木板上铺成薄薄一块,再把花生仁置之其中卷成一条猪肠形状,按价钱手拉一小段出售,颇具遂溪特色,属于儿时的味道。

15、五豆粽

五豆粽

内含绿豆、红豆、花生、绵豆、腰豆等五种豆子,内涵丰富。人们买时从热锅里夹出,剥去粽叶,趁热下肚,那粽子香软粘滑,豆香渗入其中,吃起来特别爽快。

16、糖腌蒜头

糖腌蒜头

腌糖蒜,味道酸甜可口,口感脆嫩,解腻助消化,冷藏之后风味更佳。炎炎夏日,吃面条、啃馒头,配上几粒糖蒜,美味又下饭;冬天吃火锅,配上几粒糖蒜,爽脆又清口。(摄于:遂溪东圩市场)

17、牛肉春卷

牛肉春卷

15公分长的大春卷,里面塞了满满的鲜嫩的牛肉和葱,一口咬下去会爆汁。

18、牛杂串

牛杂串

把串好的牛肉、牛筋、牛腩之类放入煲里,牛杂串好不好味,关键看煲的配料,那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。一串串牛杂串在煲里翻滚沸腾着,散发出独特的香气。(摄于:串串香牛杂档)

19、荷叶饭

荷叶饭

以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,名曰荷包饭。以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。(摄于:遂溪皇家国际酒店)

20、艾籺

将糯米蒸熟之后拌入艾草一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小糍粑放进锅里蒸熟,便成为了好看又好吃的艾籺艾籺清香独特,味甜而不腻且香,凉的艾籺最好热透心了再吃,品尝起来味道也比较香甜。 (摄于:遂溪皇家国际酒店)

21、油角

油角

油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻等搅碎而成,包在角子皮里对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,最后放进油镬炸成金黄色有的咬起来硬嘎嘎的声声作响,有的松脆爽爽,口感鲜香油角的含义,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。

22、腌酸菜

腌酸菜

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴。腌酸菜适合在冬季,腌酸菜的容器中一定不能有油,沾到油酸菜就烂了。打开盖子,扑鼻而来的就是酸溜溜的酵香,不自觉地传来咽口水的声音,嫩黄嫩黄的颜色,吃起来会发出嘎嘣脆的声音,爽口又清脆,开胃下饭。(摄于:串串香牛杂档)

23、芝麻糊

芝麻糊

芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品,营养丰富,用热水冲泡并搅拌,散发出浓浓的芝麻香,吃起来口感细腻,可以解馋,余味无穷。是民间传统的养生零食,有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用。

24、薯粉粒

薯粉粒

以紫薯蒸熟后压成泥,加上粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成。薯粉粒看起来很Q,吃起来很有弹性很有嚼头,口感极佳,色泽剔透诱人。(摄于:遂溪东圩市场)

25、番薯饼

番薯饼

取材简单,蕃薯粉拌以糯米、白糖,含有丰富的淀粉,营养价值高。颜色特别漂亮,金黄金黄的,趁热更好吃,口感软糯软糯的,咬一口,满满的都是番薯的甘甜。(摄于:遂溪皇家国际酒店)