赵小姐反映目前县城菜市场偶然发现有私宰的猪肉出售,想了解经贸局作为监督管理屠宰场的部门,如何更严格管理生猪屠宰。

作者: | 来源: | 时间:2011年06月22日 点击数:

听众小姐反映目前县城菜市场偶然发现有私宰的猪肉出售,想了解经贸局作为监督管理屠宰场的部门,如何更严格管理生猪屠宰。

办理部门:县经贸局

回复情况:小姐反映县城肉菜市场偶然发现私宰猪肉出售的现象确实存在。这些猪肉不是出自定点屠场,也不进行公开摆卖,只是一些人为逃避检疫、偷漏税费、牟取暴利而私宰生猪出售,属于违法行为。

根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《广东省生猪屠宰管理规定》,经贸部门主要负责生猪屠宰环节的监管和执法,而进入市场的猪肉未经肉品品质检验或经检验不合格的,由卫生、工商等部门根据各自职责分别予以处理。

目前,我县、镇两级已成立生猪市场管理领导机构,建立专业执法队伍,坚持每天到屠场、市场检查1至2次,严厉打击私宰、制售病害猪肉违法行为。同时,经贸局配合工商、卫生、药监、公安等职能部门大力开展生猪屠宰食品安全专项整治行动,加强对屠宰企业和肉菜市场检查,确保我县猪肉卫生安全。

在这里,呼吁广大市民,不要购买、食用这些私宰猪肉,以免发生食物安全事故,并要积极向相关职能部门举报,以打击这些违法行为。