您现在的位置:遂溪县人民政府网> 专题>> 食品安全>> 食品安全知识

这种变态昆虫专盯你的食物!你竟然还不知道如何预防?
点击数:
 
 
 

    夏天最喜欢空调wifi和西瓜,那最讨厌什么呢?蚊子?不仅吸你的血还嗡嗡嗡的乱叫...除了蚊子其实还有一种生物——苍蝇,接下来几个实验教你“防火防盗防苍蝇。”

    常见的苍蝇种类

    ①家蝇

    家蝇,顾名思义,在家中经常见到。它在取食的时候,吐出消化液来溶解食物,习惯边吃、边吐、边排泄。整个过程只需要7到11秒钟就能完成。

    ②大头金蝇

    大头金蝇体型较大,令人瞩目的是它翠绿色的外表,与家蝇不同,大头金蝇更喜欢腐肉,所以它是肠道传染病的传播媒介,可得当心。

    ③马蝇

    马蝇个体较大,有点像蜜蜂大小,主要喜欢酱类、豆渣类等有甜味的地方。

 

 

   苍蝇的共同特点:繁殖极快。以家蝇为例,每头雌蝇一生能产卵600到1000粒,卵在一天之内就能孵化成蛆,再经三四天左右的时间就转化成蛹。

 

 

 

    苍蝇飞到食物上会先用足上的味觉器去品尝味道,然后再吃。苍蝇很贪吃,又喜欢到处飞,足上沾有很多食物和细菌。由于这样既不利于飞行,又阻碍了味觉,所以它老是喜欢搓足,目的是为了把沾着的食物和细菌搓掉,这样细菌的传播过程就完成了。

 

 

    任何生物都有其适宜的生存环境,苍蝇自然也不例外。它在什么样的环境下容易存活?高温环境下,它又是否停止活动了呢?所以我们特地设计了几个苍蝇实验。

    实验一:苍蝇存活实验

    将家蝇与大头金蝇分别装进试管中,再给试管标上具体数量,放恒温箱或电热箱内,在室温(25℃)下、30℃恒温下、35-37℃恒温下、45℃下分别放30分钟,观察成蝇的死亡数量,了解苍蝇的适宜温度。

 

 

 

    ※45℃恒温箱※

 

 

 

    1:45℃环境放置30分钟后,在装有12只、9只实验家蝇试管里,存活分别只剩1只,存活率分别是8.3%、11.1%;

    2:在装有7只、8只实验大头金蝇试管里,存活率较高,有3、4只,存活率分别是42.9%、50%。

    ★由此可知:1、家蝇、大头金蝇均不适应45℃环境;

    2、相对来说,大头金蝇比家蝇耐热。

    35-37℃恒温箱※

 

 

 

    35-37℃环境放置30分钟后,在装有6只家蝇的试管里,存活4只,存活率为66.7%;而大头金蝇影响不大,基本都存活。

    30℃和室温(25℃)环境下,家蝇和大头金蝇几乎都存活。

    小结:苍蝇的适宜温度在20到30℃,温度如果持续超过30℃,死亡率就会增加。超过45℃后,家蝇和大头金蝇存活率很低。

 

    实验二:食物温度变化实验

    选取几种食物,分别是蛋炒饭、烤鸡翅、油炸鸡翅、骨肉相连等,先将它们进行热加工。

    制作完成之后,分别测定食物30分钟内中心温度和表面温度的变化。

 

    
 
 
 
   小结:在不采取任何保温措施的情况下,油炸鸡翅和烤翅的温度在22分钟内就能从95℃急剧下降到30-35℃。

 

    实验三:食物污染实验

    将热食物、冷却的食物、以及生鲜食物放进了蝇笼中,一个小时之后,再来观察一下食物被苍蝇污染的情况。

 

 

 

    经过观察发现,在实验开始的30分钟内,几乎没有苍蝇盯热食物;30分钟后,热食物上慢慢有苍蝇盯上,到1小时,热食物和冷却的食物上的苍蝇几乎没差别。大头金蝇更偏爱生鲜食物,生鸡翅上马上爬满了密密麻麻的苍蝇,让人头皮发麻。

 

    实验结论  

    首先,腥味重的生鲜食物更容易吸引蝇类。

    其次,食物放置较短时间后,温度会迅速下降,接近室温,此时正是蝇类最喜欢的温度。在家居环境下,若食品没有放入密闭容器妥善保存,则极易招引蝇类叮咬甚至有可能快速产卵。

 


 主办:遂溪县人民政府  遂溪县安全生产委员会   
 备案编号:粤ICP备05030073号
 技术支持:遂溪县信息管理办公室